バイオロジカル・バリュー

personal GYM X太田川店です！

本日の題目バイオロジカル・バリュー

というのはタンパク質が体に同化される率を

示す表現で、これらはタンパク質を含む食材

それぞれによって同化率が異なります‼️

ボディメイクには欠かせないタンパク質を

摂取する際なるべく効率よく

摂取をしていきたいです^o^

そこで同化率が高い食材からご紹介を

させて頂きたいと思います！

「同化率１００%を上限として」

ホエイプロテイン・ 大豆 ９６%        鶏卵 ９４%

豆乳 ９１%                      牛乳 ９０%

チーズ ８４%

魚 ７６%                           牛肉 ７４%

ホエイプロテインに関しては

意外ではないと思いますが

大豆の同化率が意外と高いんです^o^

これらの結果を踏まえると植物性のタンパク質が

タンパク質の代表格鶏肉より多少高く

お魚や牛肉と比べると

極めて高いという事になります！

ただ、これらは同化率のみを示した物に

なりますのでお魚や牛肉にも

重要な栄養素もあるのでそれぞれの栄養素を

相乗的に補う為に大切な食材ですので

上記の内容は参考として活用をしてお食事を

構成して頂けたらと思います(^-^)

愛知県東海市太田町下浜田92-1

太田川駅から徒歩3分の好立地

駐車場有り

シャワー

ウェア、タオルの無料レンタル

完全個室

あなただけのトレーニングプログラムと無理のない食事管理で驚きの肉体美を手に入れていただきます。

また、手ぶらで通えるので仕事帰りにそのままトレーニングが可能となっております。

TEL 0566-70-7352

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