ビタミンの重要性

personal GYM X太田川店です！

今回はビタミンの中でもB群について！

ビタミンB群とは、、、

ビタミンB１

ビタミンB２

ビタミンB６

ビタミンB１２

ナイアシン   

パントテン酸

葉酸 

ビオチン

の８種類を総称して言います！

これらのビタミンは水溶性ビタミンに分けられ、

尿中に排泄されるため意識をして摂取すつと良いです！

主な働きとしてはエネルギーの代謝に関わっており、

具体的にはビタミンB群が不足していると

糖質、脂質、タンパク質 (三大栄養素)の代謝がスムーズに行われないという事です！

これは不足すると大変です！

この三つの栄養素に重点を置いて

ご説明させていただくと、

ビタミンB１は糖質の代謝に

関わっている成分で糖質をエネルギーに変える手助けをします。

主に多く含まれてる食材は

豚ヒレ１００g当たり

１．３２mg

豚モモ１００g当たり

０．９６mg

脂の少ない部位をオススメします！

次にビタミンB２は脂質の代謝に関わる成分です。

主に多く含まれている食材は

豚レバー６０g当たり

２．１６mg

ブリ１００g当たり

０．３６mgとレバーが格段に多く

含まれています＾＾

レバーは鉄分、ミネラルも豊富なためオススメですが、食べ過ぎには注意して下さい！

次にビタミンB６はタンパク質の代謝、

合成を促進しアミノ酸の再合成を手助けする働きがある成分です。

主に多く含まれている食材は

カツオ１００g当たり

０．８５mg

マグロ１００g当たり

０．７６mg

サケ１００g当たり

０．６４mgと魚類に多く含まれています！

１日に推奨されている摂取量は

男性１．４mg 

女性１．２mgとなっていますが、

タンパク質摂取量によって

必要となる量も変わりますので常に摂ることをオススメします！

わかりやすくまとめますと、

ビタミンB１(糖質の代謝)

ビタミンB２(脂質の代謝)

ビタミンB６

(タンパク質代謝、合成)、(アミノ酸再合成)

となっております！

積極的摂るようにしましょう！

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